改变你的思维方式是很难的。改变你的环境不是。通过培养你的环境，你的习惯也会随之而来。以下是专家提出的18种策略。它们会帮助你改善你的生活方式，改变你的身体，不需要意志力。
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如果我随机带50个陌生人去杂货店，让他们在篮子里装满营养的、促进健康的食物，我敢打赌他们能做到。换句话说，大多数人都知道什么是“健康”。或者说对他们有好处。
如果这是真的，为什么有这么多人患有可预防的慢性疾病?为什么他们久坐不动，身上还带着多余的脂肪?为什么人们不把这些有营养的、促进健康的食物放进他们的杂货店篮子里——或者更重要的是，放进他们的身体里?
为什么人们吃得这么差?
很明显，仅仅知道一些事情是不够去做的。
即使我们能记住碳水化合物的含量，或者卡路里表，或者奇异的超级食物的名字，也不会改变我们在匆忙吃早餐或晚下班回家的晚餐时所吃的东西。
这些特定的饮食决定更多地与我们周围的事物(以及人)有关——我们的环境。
在业内顶尖的营养教育项目上可以节省高达30%的费用
对营养学有更深入的了解，有权威进行指导，并有能力将这些知识转化为蓬勃发展的指导实践。
为什么环境如此重要?
我们喜欢认为我们……
换句话说，我们假设我们做出理性的、有意识的、知情的选择是基于对所有可用选项的逻辑权衡。我们假设我们做决定的依据是理性地思考事物．
然而，研究表明我们的大多数决定都是自动的，基于模式和大脑捷径。
我们的大脑不是一步一步慢慢地做出决定，而是快速地处理少量输入，并从可识别的选项菜单中进行选择。我们忽略了我们不喜欢或不想看的东西，我们很容易被闪亮的分心物所吸引。
听起来是不是很熟悉?
基本上，我们的大脑就像思考版的快餐——去最吸引人的地方，快速通过汽车餐厅，从菜单上选择最喜欢的套餐，做出决定，继续下一个选择。
所以我们实际上没有认为当我们认为我们在思考的时候。
我们遵循模式，在我们的意识下气泡的物理线索，以及我们周围的东西。这意味着我们的环境比我们意识到的更能影响我们的决定。
例如:
- 我们大多数人会把端上来的东西都吃完不管分量有多大。如果给我们一小袋爆米花，我们就会吃。如果有人给我们一桶爆米花，我们就会吃。如果给我们提供一辆装满爆米花的大众汽车，我们也会尽最大努力把它吃光。
- 当我们同时处理多项任务时，我们通常会吃得更多。你有没有在看电视或玩游戏的时候开始吃零食，然后发现自己盯着一个空袋子或碗，不知道它们都去哪儿了?你的注意力在别处，所以你的进食机器开始自动驾驶。
- 如果我们总是吃大份量的食物，大份量的食物就会显得很“正常”我们会经常吃得过多。我们的曾祖父母(在20世纪50年代，他们喝7盎司的软饮料，吃4盎司的汉堡)会对美国常见的50盎司的Double Gulps和12盎司的Monster Thickburgers感到震惊。我们已经失去了我们到底应该吃多少的观点。
我们的环境:习惯的基础。
如果你把身体变化想象成一个金字塔，它应该是这样的。
注意:这是相反你可能会想到的。
所有的“专家的东西”——调整宏量营养素，先进的营养策略，等等——都在上面。你可能永远都不会看到它。这是“很高兴拥有”。
金字塔的底部——你的基础——是围绕着你的东西。
- 你的社会环境和文化。
- 你的厨房。
- 你的购物习惯。
- 你每天的例行公事。
- 你的人。
一般来说，当谈到设计健康饮食时，这里有一个黄金法则:
- 让健康的行为变得方便。
- 让其他行为不那么方便。
一些例子:
- 使用较小的盘子和杯子。大多数人把盘子里的东西都吃了。用小一点的盘子，你会吃得更少。
- 如果有你不想吃的食物，就不要把它放在身边。为什么要冒这个风险?让它吃起来不那么方便。
- 准备好新鲜、健康的天然食品，放在显眼的地方。厨房桌上或柜台上的蔬菜和水果;这是一个好的开始。
- 把车停在离你要去的地方远一点的地方，这样你就只能步行了。这些额外的步骤积少成多。
- 把你的自行车准备好，从前门出去。不开车，考虑骑自行车。
- 养一只需要遛的狗。更好的是，如果你每天不带着你的沙发绕着街区转一圈，它就会咬坏你的沙发作为惩罚。
- 注册一个CSA盒子。这样，新鲜、健康的农产品和/或有机肉类就会送到你的手中。
人们经常试图“努力工作”来改变他们的习惯，因为改变你的想法和感觉是很难的。
但为什么每件事总是这么难?没有必要紧张自己的意志力。你实际上可以做出很大的改变更容易只要改变你的环境。
让大脑的自动驾驶仪朝着好的方向发展:
只要从一些小的方面改变你周围的事物，你就能做出改变想都不用想．
这里有18个很棒的建议-收集自一些世界上最有经验的营养教练-改变你的环境。
不需要“努力工作”和“意志力”。
18个巧妙的环境调整，将立即改善你的饮食习惯
1.订阅一份适合运动员的送餐服务。
别人会做一顿你知道是健康的饭把它带给你。
还有什么比这更容易的呢?
专业提示:寻找为运动员提供膳食的服务——他们会提供双倍的瘦肉蛋白(30-40克)以及纤维蔬菜，如沙拉，蒸豆或西兰花。
2.把冰淇淋、饼干和巧克力放在屋子外面。
让“懒惰”为你工作，让你更难、更不方便地去吃高热量、低营养、容易吃过量的食物。
如果你想吃糖，就得自己去拿。晚上10点，当你依偎在沙发上看你最喜欢的电视节目时，要激励自己起床去杂货店就很难了。
小贴士:用各种各样的干果和新鲜水果作为甜点。
3.计划你的饮食。
不要每天都做出新的决定，也不要一直让饮食选择完全没有限制。
相反，花点时间提前做决定。
小贴士:每隔几天，把你接下来几天要吃的食物画出来。每天检查一下清单，这样你就能知道:
- 在杂货店买什么;
- 准备什么;
- 你会在什么时间吃什么饭(或者当你真的饿的时候)。
4.把切碎的即食蔬菜放在冰箱里。
把它们放在正中间，这样你就能看到它们，也能很容易地找到它们。
专业提示:为了让你最喜欢的沙拉蔬菜更容易，把它们以“餐厅方式”储存起来。清洗并消毒冰箱里的一个保鲜盒，把切碎的蔬菜(松散的)倒进去，用湿纸巾和几块冰块盖住。
5.不要饿而且同时在杂货店。
像做外科手术一样对待杂货店购物:制定计划(就像建议3中的饮食清单一样)，高效地进出超市。(看看你能不能把它做成游戏。)
小贴士:把注意力集中在周边——农产品、肉类和奶制品部分。甚至不要去加工食品货架，这样你就不会被诱惑了。
购物时用购物篮而不是购物车来限制你能买到的东西(这也会让你的手臂得到锻炼)。
6.把搅拌好的食材放在冰箱里。
冷冻的切碎的水果可以直接倒入搅拌机中，这将使你的超级震撼又厚又冷。
小贴士:你的冰箱里有没有快要变质的绿色蔬菜?把它们装在一加仑的袋子里，放在冰箱里。一旦冷冻，粉碎成薄片。这减少了它们所占的空间，使它们很容易添加到奶昔中。
7.手边准备一批煮熟的谷物。
全谷物需要时间来烹饪，但如果你在周日做了一批，你就可以在冰箱里用谷物碗和炒菜整整一周了。
小贴士:做两批，每杯出一份，放在冰箱里的容器里。糙米在微波炉里加热得很好。就像手头有自制的小米粒一样。
8.帮助你的厨房指导你。
让你的厨房尽可能保持干净、舒适和整洁，这样当你进入厨房时你就会感到放松(压力=饼干狂吃)。在柜台上种一种可食用的植物(比如向日葵芽)，当你想吃零食的时候就可以吃。
小贴士:在冰箱门上贴上提醒你目标的便利贴、鼓舞人心的图片和看起来很酷的磁铁。
9.穿上你的运动鞋。
经常把它们放在脚上只会让你感觉活跃起来。
小贴士:在这个问题上，可以考虑一直穿舒适的鞋子，这样你就可以做任何事情了。
10.把运动装备放在脸上。
在家里或办公室里准备一个壶铃、阻力带、一两个哑铃、一个引体向上棒和/或一个悬挂训练器，这样你就更有兴趣使用它们了。
小贴士:做“触发训练”:把装备放在家里不同的地方，只要你经过其中一个，就做几次。一天下来，这些训练很快就会累积起来，不会占用太多时间，也不会让你筋疲力尽。
11.旅行时带上你的“移动健身房”。
预定有健身房和/或游泳池的酒店。在你的行李箱里放一根跳绳或阻力带，以及一份适合你在任何地方都能做的锻炼项目清单(比如深蹲和俯卧撑)。
专业提示:皮划艇包(容量20升)折叠起来足够小，可以随身携带，但一旦装满水，它就会变成一个约40磅的壶铃。
12.把你的车变成更衣室。
如果你经常开车，准备好运动服和健康的零食，这样你就不会在绝望的时候做出适得其反的决定。保持一个有尺寸的摇瓶蛋白粉和绿色蔬菜在座位下面加水。
小贴士:在行李箱里准备几件换洗的运动服、鞋子和毛巾，这样你就可以随时随地运动了。
13.像安排会议一样安排锻炼。
把它们写在你的日历上，像对待其他约会一样对待它们。
小贴士:把锻炼、洗衣服、工作会议、休息和恢复等所有事情都写在日历上，这样就很少有事情是“意外”的。我们大部分的日常活动都是可以预测的。
14.把社交聚会转移到公园和健身房。
不一定非得是酒吧或餐厅。把下次约会定在户外(飞盘?)或攀岩馆或蹦床公园。
小贴士:这也适用于职业社交。与其坐在咖啡店里，不如买杯咖啡，然后边走边开会。
15.只有半辆车(或更少)。
与伴侣或朋友共用一辆车意味着你将不得不更多地步行或骑自行车(一些精密营养公司的员工购买了货运自行车，这样他们就可以带着孩子一起开车了)。2022世界杯晋级
专业建议:出门办事，即使你的目的地是在“合理”的边缘。例如，与其开车7分钟去邮局(或者让你的伴侣去)，不如步行25分钟。这相当于步行50分钟，而不是坐在车里15分钟，但这差事只多花了你35分钟的时间。
16.把散步和工作结合起来。
在头脑风暴或接工作电话的时候走动可以帮助你集中注意力，避免整天坐在办公桌前的酸痛。
专业建议:从Craigslist网站上花几百美元买一台二手跑步机，然后把它和你的笔记本电脑装在一起。现在你可以边走边写、编辑、发邮件。
17.每小时让自己从工作中解脱出来一次。
工作50分钟，然后离开你的办公桌10分钟(我们可以建议散步、伸展运动或深蹲吗?)在你的工作日循环这样做。到最后你会发现你仍然精力充沛，注意力集中。
专业提示:安装防重复性劳损软件，每小时“锁定”你的电脑5-10分钟，这样你就不得不休息一下工作了。
18.让家人和朋友成为教练。
为了创造一个支持性的环境，明确地告诉你爱的人你正在努力吃得更好，变得更健康——以及为什么。他们不必参与，但请他们帮忙。这样他们就没有压力去做你正在做的事情，而且大多数人(尤其是孩子)在某种程度上喜欢“帮忙”。(孩子们喜欢唠叨，所以雇他们做你的闹钟和锻炼提醒。)
小贴士:让你的家人参与与目标相关的活动，比如菜单计划，准备饭菜，计算代表数。这通过给予他们所有权来减少阻力，这意味着你不会觉得你是“他者”。
如果你是教练，或者你想成为…
你可以帮助人们建立营养和生活习惯，改善他们的身心健康，增强他们的免疫力，帮助他们更好地管理压力，并获得健康可持续发展的结果。我们会告诉你怎么做。
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