在第1部分在这个系列中，我们看了什么是环保饮食，以及为什么它很重要。希望我们已经说服你至少考虑一下你的食物选择对环境的影响。
假设你现在有兴趣改善这种情况。这是否意味着你必须住在树屋里，吃麻绳?一点也不(当然，除非你想这样做——毫无疑问，它会给你一些功能锻炼和大量的纤维)。
当你想过一种有利于环境的生活方式时，你必须选择你的战斗。好在这些环保的小窍门还能帮你省钱。每个人都会赢!以下是一些节约资源的流行策略。选择你觉得应该实现的。
请记住，我们并不是要在这里开始一场“全球变暖”的辩论，也不是要提供“资源罪恶感”。相反，我们只是在讨论我们的选择的实际影响。你做的假设，你得出的结论，你选择的习惯100%取决于你。
节约资源
厨房电器
购买新物品时选择节能电器。使用能源之星认证的厨房设备可以减少25%到60%的能源消耗。其他解决方案:尽量减少预热时间，确保你使用的炊具大小合适，并使用盖子。在洗碗机装满水之前不要运行它，并使用节能设置。考虑手动开罐器——它会帮助你提高握力。
厨房的水
在厨房水槽的水龙头上安装流量限制器，在准备食物的时候不要让水龙头开着。冷冻食品在冰箱中解冻，而不是在自来水下解冻。垃圾处理中的淀粉类食物，如大米和意大利面，需要更多的水来冲洗它们(但如果你遵循PN系统，你可能不会吃大量的这些!)。
少用热水
加热水需要很多能量。你可以安装一个小流量的淋浴喷头，用冷水或温水洗衣服，而不是热水。没有什么比锻炼后洗冷水澡更有助于恢复了!
关掉你不用的电子设备
当你不使用电视、DVD播放机、音响和电脑时，关掉它们就能节约能源。
确保你在家里回收
有些人还是不回收?欢迎来到2008年。地球911年能帮你找到回收利用资源在你的区域。
购买再生纸制品
再生纸可以减少70%到90%的能源，还可以防止全球森林的流失。
种一棵树
在周末寻找一些积极的恢复选择?为什么不种几棵树苗呢?一棵树在它的一生中会吸收一吨二氧化碳。树木提供的阴凉也可以减少10%到15%的空调费用。的植树节基金会有关于种植的信息，并提供树木，你可以种植会员。
购买当地种植和生产的食物
在美国，一顿饭从农场到你的餐盘平均要经过1200多英里的路程。在当地购买可以节省燃料，还可以把钱留在你的社区。此外，还要留意进口食品——如果可能的话，减少对它们的依赖。
熟悉当地农业和季节性供应，然后探索当地种植的食物出售给公众的场所。本地食物可以减少五分之一种植和运输食物所需的能量。你可以在你所在的地区找到农贸市场美国农业部网站。
购买新鲜食品而不是冷冻食品
生产冷冻食品需要10倍以上的能源。这是戒掉冰淇淋瘾的好时机。
尽可能多买有机食品
有机土壤捕获和储存二氧化碳的水平比传统农场土壤高得多。如果我们种植所有的玉米和大豆都是有机的，我们将从大气中减少5800亿磅的二氧化碳!对你更好。对地球更好。每个人都赢了。
避免大量包装的产品
好消息是大多数健康食品都没有厚重的包装。
少吃肉
在饮食中优先考虑植物蛋白可以保存土壤、水和能量。如果你吃肉类和其他动物蛋白，尽可能选择当地的、有机的和自由放养的。如果每个美国人减少5%的肉类消费，大致相当于每周少吃一盘肉，就可以节省750万吨粮食，足以养活2500万人——大致相当于美国每天挨饿的人数。
尽可能通过步行、骑自行车、拼车或乘坐公共交通工具来减少开车的英里数
或者你可以把车推到商店去。这样既能锻炼身体，又能减少废气排放。试着步行或骑自行车去健身房。这可以作为你的热身和/或冷却。
和你的同事、同学或健身伙伴一起拼车
与他人拼车可以节约化石燃料。
穿衬衫
当你在健身房洗手时，不要用纸巾，用衬衫或短裤擦干手。不管怎样，他们都会汗流浃背，脏兮兮的。
用紧凑型荧光灯灯泡取代普通白炽灯
节能灯比普通灯泡节能60%。如果美国的每个家庭都做出改变，我们将减少900多亿磅的二氧化碳。你可以从能源联合会．
冬天把恒温器调低2°，夏天调高2°
让身体适应周围的温度对新陈代谢有好处。我们家庭中几乎一半的能源用于供暖和制冷。的美国节能经济委员会有更多节省暖气和冷气能源的贴士。
在网上购买补品和书籍
通过夜间空运运送一个10磅重的包裹——这是最耗能的运输方式——比开车往返商场平均节省40%的燃料。
食物残渣堆肥
你知道那些花椰菜茎、香蕉皮和柑橘皮吗?准备一个堆肥箱。
选择省油的车辆
混合动力汽车和那些省油的汽车可以有所帮助。
选择环保清洁和防虫产品
这包括洗涤剂、肥皂、清洁剂等。园林害虫通常可以用有机方法控制，有时甚至比化学药品更有效。无论如何，减少环境中的化学物质对你的整体健康更好。
不用水时关掉水
有没有注意到在更衣室里你旁边那个一边刮胡子一边让水开8分钟的家伙?不酷。
重复使用容器/杂货袋
用布制购物袋会让你变坏。认真对待。
饮用过滤过的自来水，而不是瓶装水
在水龙头上放一个过滤器，或者为冰箱买一个大的过滤罐。
最后，我们个人的饮食和生活方式的选择会间接或直接地影响我们的环境。我们的选择通过我们个人使用的资源直接影响环境。然而，间接地，它们创造了需求——工业将被迫跟上这种需求。我们推动的工业变革，将产生最大的影响。
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