什么是海藻补充剂?
你养金鱼吗?检查你的油箱。看到边上有绿色的东西了吗?这是藻类。
藻类是海洋中的光合生物(换句话说，它们生活在水中，从阳光中获取能量)。
尽管它们像陆地植物一样从阳光中获取能量，但由于它们没有陆地植物所具有的许多特征(例如叶子、根等)，它们被认为是一个不同的群体。
藻类是最丰富的生物之一。简单藻类是单细胞生物;海藻只是决定一起做生意的藻类。
从本质上讲，藻类有三种营养成分:
- 叶绿素和其他植物色素
- 以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)形式存在的欧米伽3脂肪酸
- 重要的海洋矿物，如碘
植物化学物质
叶绿素和其他植物色素被称为植物化学物质，或植物化学物质。我们知道这些植物化学物质对人类有益，尽管我们不知道所有的化学物质，也不知道它们究竟是如何起作用的。
EPA / DHA
二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)经常被引用为鱼油的有益成分，但它们实际上起源于藻类(主要是DHA)。
藻类是鱼类食物链的基础。鱼消耗这些藻类，然后在它们的组织中集中大量的EPA和DHA。
碘和其他海洋矿物
藻类可以吸收并含有碘、镁、钾、钙和镁等海洋矿物质。
从饮食来源如海藻中摄入碘对保持身体健康，特别是甲状腺健康至关重要。
关于藻类补充剂你应该知道什么
当然，你的金鱼缸里可能长着绿色的东西，但我们不建议你去舔它。(留给足部吧。)
大多数藻类补充剂是在受控的实验室条件下生产的。
-3脂肪酸
人类的饮食由海洋生物、野生动物和/或内陆植物组成。
这种饮食提供了充足的欧米伽-3脂肪，导致欧米伽-6/欧米伽-3的比例约为1:1。
目前北美饮食提供的比例大约是16到20:1(欧米茄-6:欧米茄-3)。
这可能是由于饮食主食的转变，通常不包括亚麻、大麻、核桃、紫苏、绿叶蔬菜、奇亚、鱼和藻类等食物。
海藻中的必需脂肪可以改善脂肪酸平衡，并且:
- 心血管功能
- 神经系统功能
- 免疫力
- 记忆力和注意力
- 情绪
- 神经传递
- 胰岛素敏感性和营养分配
- 身体成分
藻类补充剂与鱼类补充剂相比如何?
藻类补充剂似乎与鱼类补充剂类似。
数据表明，每天补充1到2克海藻油可以显著提高DHA和EPA的血液水平。这一剂量也可能有助于降低血液甘油三酯，提高高密度脂蛋白，控制炎症，降低血压和心率。
据报道，DHA反转化为EPA的估计程度为1%至25%，而平均水平约为12%。
许多藻类补充剂的推荐剂量低于鱼油补充剂。
为什么会有这种差异?
“因为DHA是降低甘油三酯、大脑和器官生物利用度的有效成分，所有的omega-3脂肪酸都可以由DHA制成。海藻油中omega-3脂肪酸和DHA含量更高，因此更适合人体新陈代谢。”
是。斯科特·道格曼，藻类研究员
为什么不直接吃ALA呢?
亚麻是-亚麻酸(ALA)的密集来源，另一种omega-3脂肪。
数据显示，亚麻往往会增加血液中的ALA水平，但不一定是EPA和DHA。
虽然ALA可以转化为EPA，但转化率不同，且往往较低。
各种因素削弱了我们将ALA转化为EPA的能力，包括:
- 饮食中含有大量饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇和糖
- 高血糖
- 遗传学
- 高应力
- 微量元素状态改变
- 锌、镁、钙、生物素、维生素C、维生素B3和维生素B6过少
- 过量的维生素A和铜
- 不平衡的脂肪酸比例(过多的omega-6)
- 制药/药物
- 大量饮酒
- 性别(女性似乎比男性更容易将ALA转化为EPA)
- 高龄(老年人也不会将ALA转换为EPA)
所以，虽然亚麻可以稍微帮助改善脂肪酸平衡，但如果一个人的整体饮食不好，它就不会有太大的好处。
为什么不直接使用鱼油补充剂呢?
嗯，有几个原因。三大问题包括:
1.过度捕捞
2006年的一项研究发现，如果目前的过度捕捞和污染模式继续下去，我们可以预计到2048年世界鱼类种群将彻底崩溃。
大约需要2磅野生鱼才能生产1磅养殖鱼。八胞胎妈妈认为这是不可持续的。
联合国报告称，世界上2/3的鱼类要么枯竭，要么被完全开发。部分原因可能是由于最近鱼油的销量增长了3000%。如果每个人都决定吃更多的鱼和/或服用鱼油，我们就不会有足够的鱼。
世界海洋中每年捕获的90%的小鱼，如凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼，都被加工成鱼粉和鱼油。这些物种比其他物种繁殖得更快，使它们更能适应捕鱼压力。
工厂化养殖的鱼、猪和家禽每年消耗2800万吨鱼作为饲料，大约是美国人食用海鲜量的六倍。
有关海洋和过度捕捞的更多信息，请参见:
队伍的尽头
2.污染物
鱼类不仅能从藻类中提取EPA和DHA，还能提取环境污染物，如DDT和狄氏剂以及多氯联苯(PCBs)。
在过去的20年里，海洋中的汞含量上升了约30%。这意味着世界各地的人们可能会因食用鱼类和其他海鲜而越来越多地接触到汞。
虽然藻类含有一些污染物，但高浓度浓缩的潜力有限。
研究表明，未经净化的鱼油补充剂含有不安全水平的环境污染物。其他数据显示，80%的鱼油补充剂公司(75家中的61家)证实他们符合美国最严格的污染物消除标准。
3.因果光补充
有些人选择不吃动物，从植物性食物中获取ω -3脂肪酸。
总结和建议
我们大多数人都受益于omega-3补充剂，因为我们的omega-6摄入量很高。
如果我们能更好地平衡我们的食物，我们就能使用更少的omega-3补充剂关于坏脂肪＆关于亚麻更多信息)。目前存在的鱼油补充剂建议是基于高omega-6摄入量。
大多数藻类补充剂制造商建议每天200到300毫克。对于那些从食物中摄入均衡脂肪的人来说，这可能已经足够了，最佳的健康益处可能是每天从藻类中摄入1到2克(1000到2000毫克)的EPA/DHA，分为两份。具体情况或多或少会有保证。
额外的信用
约6%的美国女性(约380万人)体内的汞含量超过了美国环保署规定的胎儿安全标准。
如果我们限制omega-6脂肪的摄入，对omega-3补充剂的需求就会低得多。
Omega-3脂肪会稀释血液——如果你服用了稀释血液的药物，在咨询医生之前不要补充。
数据显示，世界各地的猪和家禽消费的海鲜是日本人的两倍多。
将海藻补充剂储存在阴凉处。避光、避高温。
参考文献
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