在本文的最后一部分中,我们将会给你一些提示和行动步骤,以确保你得到最从食品标签。
部分1 - 4(点击这里查看部分1,2,3,4)食品标签的系列文章中,我们研究了:
- 食品标签是否真的帮助我们更健康;
- 食品标签(尤其是卡路里计数)是否有意义,对我们有用的信息,重视健康的消费者;
- 食品标签如何随地区和食物类型;
- 制造商是否诚实和透明的食品标签;和
- 消费者实际上与食品标签。
在本文的最后一部分中,我们将会给你一些提示和行动步骤,以确保你得到最从食品标签。
操作步骤1:慢下来
花一分钟的时间去考虑如何做出购买决定。制造商依赖于消费者匆忙,忙,疏忽,冲动。
放下手机,花30秒读一个包,并专注片刻的时间比正常。
为什么这个产品尤其值得你的钱吗?
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操作步骤2:保持真实
PN的团队成员最好说:
“食品标签是什么?”
他们的意思:他们购买整个食品没有标签(除了也许,烦人的小贴纸在生产,似乎从未正常脱落)。
如果你担心的你的食物,坚持全/未加工食品(这也将阻止更多的食品包装垃圾进入垃圾填埋场)。吃真正的食物可以节省你的时间和精力阅读标签,和你没有任何惊喜。
如果你想检查食物的营养成分,使用美国农业部营养数据库(或另一个相对公正的科学数据库做自己的分析)。
操作步骤3:优先考虑在卡路里成分
如果食物有一个标签,那么首先看看成分表。如果成分吸收,它并不重要多少卡路里,脂肪和糖克是在标签上。
当看着成分,寻找短名单你承认的事情。例如,在一个容器的燕麦片您应该看到:成份:燕麦。
如果你不能读和/或画一个产品的成分——很有可能你可能不想把它放在你的身体。一旦你熟悉的产品你买标签,你不再需要检查他们。
操作步骤4:比较商店
如果比较两个相似的物品,让你的选择基于两个标准:
- 你想要更多的东西(例如,蛋白质和纤维)
- 你不想要的东西(例如,糖和盐)。
寻找其他的东西:
公平贸易。最重要的食物,来自温暖的地区,如咖啡,巧克力,和热带水果,因为这些可能的地区农民不会得到公平的劳动工资,或在安全的条件下工作。它可以购买公平贸易,做它。
有机。如果可以买有机食品,这样做。
当地的。检查原产地。如果可以买当地(或离家更近的地方),这样做。(双点如果你可以买食物的人增长和/或处理它。)
包装。它可以买食物没有很多额外的包装,这样做。你真的需要这三个苹果放入一个塑料生产袋吗?
行动步骤5:做自己
如果你发现一个产品有趣,拍照的标签。然后你可以回家,找出如何让它自己从真实的成分。
这是一个很好的机会,有创造力和学习一种新的烹饪技巧。另外,你通常会节省一些钱让它自己。
行动步骤6:不相信前面的包
产品越试图说服你的健康,或者你应该买它,你应该越怀疑。真正的食物没有说服你的营养。羽衣甘蓝知道这一切。
行动步骤7:超越数字
不要担心诸如卡路里。他们不会帮助你你所期望的一样。
如果你想变得更健康和更精简,超越卡路里计数。认识到,甚至“公正”的数字可能不是100%准确的或有用的。
行动步骤8:使用常识
如果食品说“心脏”,这个吸引你…把包和检查原料。成分列表匹配“有利于心脏健康”的说法吗?
行动步骤9:设置嘛,“极限”
建立基线。是什么让食物不方便吗?
如果你的嘛在食物标签,你不吃食物。一些想法从PN的团队包括::
- 氢化/部分氢化油(反式脂肪的来源)
- 高果糖玉米糖浆(不一定,因为它比其他糖的处理不同,但是它通常表示一个没营养的食物)
- 添加糖(包括隐藏来源如糖浆)
- 人工色素(例如:使用蓝色# 1)
- 罐装物品不是标记BPA免费
- 大西洋或养殖鲑鱼(而不是野生捕获)
- 来自中国的产品(最近被许多食品安全违规行为,如婴儿配方奶粉中三聚氰胺和重金属在不同食品和草药制剂)
- 动物成分
- 谷蛋白
- 无机
- 硝酸盐和亚硝酸盐
- 高钠
显然,您可以选择“基线”和“嘛”,适合你,你的营养水平,和自己的需求。
无论你决定什么,最重要的是,你是负责你的食物选择。
作为一个消费者和“食品斗士”,你有能力,现在,知识,做出健康的选择。
明智地使用这种力量。
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