“更努力地节食”是行不通的:以下是如何真正解决最棘手的客户问题。
这种指导方法可能是改变饮食、锻炼和健康习惯的秘密。

人们有他们的理由。

暴饮暴食。跳过练习。无视你的建议。

如果你想帮助客户克服这些类型的自我破坏行为，你需要了解这些原因是什么。

这是营养指导的普遍规律。

这也是一个强大的概念，可以把你从“沮丧的教练”转变为“客户耳语者”。

所以如何?让我们探索。

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深入了解营养，获得指导它的权威，并有能力将这些知识转化为蓬勃发展的指导实践。

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有没有客户说他们非常想改变，但似乎也陷入了自我破坏?

也许他们是:

• 每晚喝四杯酒，
• 最后一分钟取消锻炼，或者
• 睡前埋下一品脱冰淇淋。

显然，这些行为与他们的目标是直接冲突的。他们似乎是故意这么做的，只是想让你觉得自己是个失败的教练，对吧?

没那么快。

这可能是他们解决一个比他们一直抱怨的“松饼顶”更大问题的方法。

也许是你从未考虑过的问题。

你的客户可能会喝四杯葡萄酒，因为这可以帮助他们暂时忘记自己的工作很糟糕。

或者因为创伤而取消约会，这让他们在健身房感到非常不舒服。

或者去Ben and Jerry 's快餐店，因为这能缓解他们的焦虑。

所以不要认为他们忽略了你的建议。相反，专注于把点连起来。

当你明白每个坏习惯背后都有更深层次的原因时，你就能:

• 有更多的同理心为客户服务
• 感觉不那么烦恼当客户不按他们同意的去做，而且
• 使用更有效的策略帮助人们改变他们的行为。

这三件事?它们是让你成为优秀教练的公式。

在这篇文章中，我们将逐步为您揭示阻碍客户进步的真正障碍。

但更好的是，我们将向您展示如何创建实际有效的解决方案。

(想要了解更多真正有效的营养、健康和指导解决方案，请注册我们的免费每周通讯，房间里最聪明的教练．)

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人类的所有行为都是为了应对或解决问题。

坐一会儿。

当我们给教练做演示时，这条信息显然会让他们大吃一惊。

有时候，它很直接:

当你饿了(问题)，你就吃东西(行为)。

但通常情况下，它更复杂。因为通常情况下，你看到了行为，但你不知道问题是什么。

例如……

当你的伴侣因为问了一个关于今晚晚餐的完全无害的问题而对你大发脾气时，通常不是因为你的伴侣问了什么问题。这很可能是其他原因造成的，比如同事发来的烦人的邮件(问题所在)。

当你的过度活跃的孩子表现出(行为)时，这是因为她试图释放被压抑的能量(问题)。

当你长大成人很久之后，你妈妈突然来帮你洗衣服(这种行为)，可能不是因为她特别想帮你叠内裤。她可能想要感觉被需要，但目前，她不是(问题所在)。

同样，不受欢迎的饮食行为通常与更深层次的问题有关，而这些问题并不始于食物。

这是一个挑战，因为许多营养教练只关注食物:膳食计划，宏观，有机vs.传统，补充剂等等。从直觉上讲，这是有道理的。

你要确保你的客户得到他们需要的营养。所以你们俩都同意他们要多吃蔬菜。

但你委托人的饮食记录上只记录了很多冰淇淋，其他的就不多了。据你所知，冰淇淋不是素食。(感觉应该有人发明……)

到底发生了什么?你的当事人为什么不按他们同意的去做?可能是因为……

食物不是问题。

几乎从来都不是。

这一想法是“精准营养”指导方法的基础之一，我们已经在超过10万名客户身上进行了2022世界杯晋级验证三个同行评议的研究．

为了说明这种指导原则如何在实践中发挥作用，我们将讨论两个案例研究。

这是山姆和敏。

山姆是一名24岁的医科学生，日程非常繁忙。当他不在课堂上或在实验室做研究时，他就在学习。

他还来自一个家庭时间极其重要的文化。所以他花了很多业余时间和他的父母和兄弟姐妹在一起。

山姆想要变得肿胀，但经常和他的医学院伙伴(碰巧也是他的室友)一起狂欢。这给他的营养、锻炼和恢复带来了各种各样的问题。

闵今年56岁，是两个十几岁孩子的母亲。她还照顾年迈的父母。对了，她有一份全职办公室工作。

直到45岁左右，Min还很苗条，现在她正在努力去除腹部周围的备胎。

在白天，Min坚持吃完整的、营养丰富的食物。但她不习惯晚上吃零食。深夜的薯片、饼干和晚餐的剩饭剩菜让你很难减肥。

告诉敏不要在晚上吃零食可能很诱人。或者告诉山姆别再酗酒了。

毕竟，停下来能有多难呢?

但你可能知道:

客户并不总是言出必行。

为什么?在很多情况下，如果他们按你说的做了，他们就会留下一个问题——压力、无价值感、融入社会的渴望——而没有解决方案。

那么应对这种情况的最佳方法是什么呢?让我们一探究竟。

解决行为背后问题的5个步骤。

第一步:了解更多关于行为的信息。

我们来看看敏的零食。

你的任务:和Min一起精确地、具体地、精确地、具体地探索她所描述的行为。

你可能会问这样的问题：

• “在你吃零食之前的几个小时里，你通常都在做什么?”
• “在你开始吃零食之前，你在想什么?”
• “当你吃零食的时候，你的身体感觉如何?有人和你在一起吗?”
• “完成之后，你的情绪如何?”

这些问题的答案会帮助你更好地理解Min发生了什么，但也会帮助她理解。

事实上，你对细节调查得越多，Min就越有可能发现她深夜吃零食的原因，并自己想出解决办法。

你可以使用我们的行为意识工作表为了方便任何客户的这个过程。(这对山姆的酗酒问题也很有效。)

第二步:找出问题所在。

一旦知道了行为(多亏了步骤1)，就该确定问题了。这是有趣的部分。

有时，客户可以很容易地发现他们的问题。

在完成行为意识工作表之后，Min可能会说:

“你知道，似乎每当我度过艰难的一天，感觉自己不被重视时，我就开始吃零食。在工作，照顾我的孩子和父母，并努力照顾自己之间，我只是处于很大的压力之下。我妈妈得了癌症，我们都很痛苦。此外，她还一直刁难我，说我为什么一辈子都一事无成。”

认真地说，找出问题(或者在这种情况下，问题)是偶尔的那一件容易的事。当你听到Min生活中发生的所有事情时，她的“解决方案”作为一种立即(但短暂)缓解的方式是完全合理的。

其他时候，客户不知道真正的问题是什么。

所以你得做点侦查工作。

带着富有同情心的好奇心，把这个问题想象成你和你的客户将一起解决的难题．

其中一种方法就是问我们所谓的“两个疯狂的问题”。

大概是这样的……

“山姆，我要问你两个疯狂的问题，我知道这听起来很奇怪，但你就迁就我吧……”

问题1:“周末喝这么多酒有什么好处?”换句话说，它在你生活中的作用是什么?它对你有什么帮助?”

问题2:“改变有什么不好?”如果你在外出时不再酗酒，你会失去什么或放弃什么?”

山姆可能会透露，和朋友一起喝酒可以帮助他从漫长的一周的学业、工作和家庭责任中解脱出来。

他知道少喝酒会让他更容易吃得更好，并经常去健身房。

但山姆也担心，如果他不在那里，手里拿着啤酒，他和他的医学院伙伴就不会玩得开心。不管是否合理，这种恐惧对山姆来说是真实的。

所以问题是双重的:

山姆因为繁忙的日程安排而感到压力(可以理解)，他也认为自己有责任让朋友一起玩得开心。

第三步:加入客户的团队。

在这里你可以成为你客户最忠实的粉丝。在这个过程中，你会巩固与教练的关系。

确定是什么好关于你的客户和他们的不良行为。

即使很难，你也要找到一线希望。

把他们的问题变成他们的力量和韧性的证据。

以下是你可以对Sam做的事情:

“山姆，听起来你就像是把你的团队团结在一起的社会粘合剂。医学院的事让每个人压力都很大，而你是派对上的人想让每个人都开心起来。这证明了你有多在乎你的友谊。你能抽出时间来优先考虑它们，这真的令人印象深刻。”

在这里，特别重要的是要意识到你自己的经历和偏见可能会影响你的观点。

例如，如果你一直是一名健康的运动员，而你正在指导像Min这样的人，你需要抛开保持健康和避免触发食物的想法是“简单的”。

强调不改变的好处，以及你的客户值得钦佩的地方：

“Min，你能同时应付两个十几岁的孩子、一份全职工作和你的父母，真是太神奇了。老实说，你的父母听起来有点难对付。我简直无法想象!天啊，我都不能给我妈打15分钟的电话，而你却一直这样。这足以说明你对家庭的承诺。我真的很钦佩。”

这一步似乎并不那么重要。但这能让你的客户确信你不是在评判他们。这也证实了他们的感受，让他们感到被倾听和被尊重。通常，这也会让他们开始从一个不同的、更积极的角度来看待自己(和他们的行为)。

带来温暖模糊的感觉。因为你的客户需要他们来做一个重要的决定，这就引出了第四步。

第四步:让你的客户决定是否改变。

大多数人抗拒改变．

没有人愿意放弃做自己喜欢的事情。

但是关于抗拒的有趣之处在于:允许别人不去改变实际上会让他们意识到他们确实想要改变。

所以问你的客户:

“考虑到这一切，你应该想要改变吗?不改变是完全可以的。”

当然，这可能需要一个令人呕吐的信念飞跃。你必须真诚地接受他们不改变这种行为。

事实上，有些时候不改变他们的行为可能比另一种选择更健康。

客户每周锻炼12小时的习惯在你看来可能有些极端。但这可能有助于他们应对失败的婚姻。

如果你取消(或大大减少)锻炼，他们可能会开始以一种不舒服的方式来应对更多的破坏性的。

也许你的委托人根本就不想吃蔬菜。想想:食肉动物的饮食。

他们了解健康风险。他们已经确定他们这样做是因为食物是他们生活中唯一可以控制的东西。所以他们不愿意改变。

你必须接受这一点。(尽管你不一定要一直和他们一起工作。)

根据客户的改变和不改变的回答，下一步可以有两种不同的方式。

第五步:共同制定策略。

让我们来看看两个场景。第一，你的客户100%接受改变。另一个呢?没那么多。

客户想要改变:头脑风暴可能会是什么样子。

敏决定她做想要改变。她知道晚上的零食对她有什么影响，但她准备尝试一些不同的东西。

重要的是，你不能只是把解决方案扔给她。相反，让她谈谈她看到的改变机会。

你可以问这样的问题:

• “戴上你的教练帽。如果你处在我的位置，你会建议你怎么做?”
• “如果你能做什么来停止在晚上吃零食——即使这看起来很疯狂——你会做什么?”在接下来的几分钟里，我们只是头脑风暴，不要担心现实。”

一起选择一个新的动作，确保它在Min的生活范围内感觉超级逼真——即使它很有挑战性。

也许，例如，Min开始重新整理她的厨房，以帮助她避免晚上吃零食。她把触发食物储存在车库里，包括晚餐剩菜，现在直接放进车库的迷你冰箱。这样，她的孩子们仍然可以享受他们想要的，但他们在Min的视线之外。

关键一步:问Min她是否准备好了，愿意了，有能力了把这个新习惯融入她的日常生活。

如果在1到10分的范围内，她对提议的改变的评分低于8分，那么找出如何才能让她完全接受。通常情况下，它会降低习惯的强度，让它感觉更容易控制。(我们的准备，愿意，和能够工作表会在这里派上用场。)

客户不想更改:尝试更改其他内容。

山姆不想去改变他的饮酒习惯．他明白其中的利弊，但他还没准备好另辟蹊跷。

没关系。

你可以这样说：

“好吧，听起来你想要感觉更健康，压力更小。但现在，和朋友一起戒酒对你来说并不是正确的解决方案，这是有道理的。我们还能做些什么来向你的目标迈进一小步?”

也许山姆愿意每次社交活动只喝三杯，而不是通常的五六杯。

或者，他可能根本不想改变他的饮酒习惯。没什么大不了的。

不要认为这是一次失败，而是一次机会。

有时候，你必须往上游看才能解决问题。

换句话说，也许山姆无法停止酗酒，除非他改变一些别的事情。

例如，看一下“深的健康下图。

假设你很孤独，感觉与他人脱节(参见:关系健康)．你可能会吃更多或喝更多的东西来安慰自己，这对你的情绪会产生负面影响身体健康．这可能会导致焦虑或愤怒的感觉，挑战你的情绪健康．

深层健康的所有领域都是相互关联的。在一个领域工作，你就能自然而然地处理其他领域。（了解更多关于深度健康的知识．)

所以以山姆为例，你们可以一起想出一些减压策略，比如:

• 每天午餐时间散步(身体健康)
• 每天进行5分钟的身体扫描(心理健康)
• 发展自我同情实践(情绪健康)

虽然这些行为乍一看似乎与营养无关，但它们往往与营养息息相关。

养成这些习惯中的一个(最终是多个)可以减轻Sam的压力。随着时间的推移，这将使他更容易把锻炼和健康饮食放在首位，更接近他梦想中的臃肿身材。

无论你的客户最终决定关注什么，都是时候退一步，看看会发生什么。

在这个过程中，监控事情的进展，并评估它们是否:

• 挣扎，需要缩减规模
• 做得很好，但仍然需要在目前的习惯上努力，或者
• 掌握当前的习惯，并准备增加另一个习惯。

这一课不仅会改变你的指导。它会改变你的一生。

了解不受欢迎的行为背后的动机会让你成为一个非常了不起的教练。

你越探索行为背后的问题，你就越会发现这个概念是如何解释生活中几乎所有棘手的情况的。

是的，这适用于你的客户，他总是迟到。还有那个暴躁的家伙因为咖啡师点错了菜而反应过度。你的朋友突然退出了你的社交圈。

所以无论你是否有能力帮助他们，你都要明白，你和别人的经历并不是针对你个人的。

毕竟，每个人都有自己的理由。

如果你是教练，或者你想成为…

你可以帮助人们建立营养和生活习惯，改善他们的身心健康，增强他们的免疫力，帮助他们更好地管理压力，并获得健康可持续发展的结果。我们会告诉你怎么做。

如果您想了解更多，请考虑PN一级营养教练认证。