植物性营养指导:你需要知道什么
成功的植物性教练分享他们的建议选择一个认证,获得知识,获得客户。

大多数植物的教练有一个故事。

为詹妮弗·恩斯特MSCN PN1, 10日岁开始她的祖父心脏病发作了。它动摇了家庭,他们决定吃更健康的方式。所以他们成为plant-based-they只是不知道称呼它。

大部分的食物围绕本土生产。“我们住在一个农场,蔬菜,”她说。“除了我们有鸡和牛。”

恩斯特长大,离开了农场,她不舒服的买肉,不是来自她的后院。

她没有吃肉的问题,但不知道它来自哪里或如何筹集这笔资金,只是感觉不适合她。

那一刻斯科特Burgett二者,PN1正式决定成为完全植物发生在观看Netflix纪录片。

他一直工作逐渐走向更多的植物生活了几年。

但当男性婴儿的纪录片展示了令人心碎的命运鸡鸡蛋行业(他们通常在一天杀了老因为他们不能产卵),他知道这是时间切换到一个完全的植物性饮食。

恩斯特和Burgett现在成功的植物性营养教练。在他们的生活和他们的故事意味着关键时刻他们的价值观变得不容忽视。那些时刻今天把它们放在他们的道路。

如果你正在读这篇文章,那么你有一个自己的故事。

虽然个人故事是有效的和鼓舞人心的,他们并不总是有帮助其他人改变他们的行为。掌握植物性饮食的你自己和帮助别人做是两个完全不同的东西。

这就是为什么我们要建立教练谈到的过程成为一个植物性营养教练,以及你如何帮助客户受益于这种饮食方式。

在本文中,我们将分享:

• 植物性营养教练做什么
• 如何成为一个植物性营养教练吗
• 如何知道如果你需要吗植物性认证
• 植物性营养教练让多少
• 最大的挑战植物性营养教练的脸以及如何解决这些问题
• 为什么现在是最好的时间进入植物性营养指导。

所以,穿上plant-pants,让我们开始吧。

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问题# 1:植物性营养教练呢?

“植物性营养教练”更多的是一个涵盖性术语,而不是一个特定的名称。它描述了一个人实践风格侧重于植物性饮食的营养指导。

这并不意味着植物性教练必须是纯素食者或普通素食者。或者他们只是教练想成为纯素食者或普通素食者的人。

这个定义比那宽松得多。

简而言之:植物性营养教练帮助人们吃更多的植物。

但是让我们打破下来一点。

多吃植物不仅仅是多吃水果和蔬菜。“植物”是一个宽泛的类别的食物还包括谷物、坚果、种子、豆类和豆类和植物的脂肪。

表下面是一个简单的植物性食物列表,但如你所见,有很多可供选择。

植物性食物

蛋白质	碳水化合物	脂肪	蔬菜
豆豉 豆腐 毛豆 小扁豆* 豆* 豌豆* 豇豆* 植物性蛋白质粉 纹理的植物蛋白 大豆酸奶 面筋 黑豆汉堡 传统的蔬菜汉堡 植物肉 植物性蛋白质棒	豆类和扁豆* 燕麦 荞麦 Farro 苋属植物 藜麦 野生稻 芋头 玉米 大麦 高粱 小米 全谷物大米 黑米 白米 土豆 新鲜和冷冻水果 甜土豆 木薯 格兰诺拉麦片 饼干 格兰诺拉燕麦卷 意大利面 百吉饼、面包、松饼和包装 蒸粗麦粉 罐头、干和蓉不加糖的水果 蔬菜汁 果汁	大麻种子 花生和花生酱 南瓜种子和的 开心果 杏仁和杏仁黄油 向日葵种子和向日葵种子黄油 亚麻籽 芡欧鼠尾草种子 橄榄油 核桃油 鳄梨鳄梨油 椰子肉 橄榄 腰果 核桃 巴西坚果 山核桃 芝麻油 花生油 菜籽油 亚麻子油 黑巧克力 椰子油和椰奶	甜菜 洋葱 辣椒 南瓜 南瓜 胡萝卜 西兰花 生菜 羽衣甘蓝 菠菜 卷心菜 豌豆 球芽甘蓝 芹菜 羽衣甘蓝 青豆 芝麻菜 茄子 萝卜 芦笋 萝卜 西红柿

*如果没有这些食物被认为是蛋白质在给定餐更富含蛋白质的食物。否则,他们认为是碳水化合物。

现在的情况是:有很多是一种植物性食的方法。这是好消息,因为这意味着有很多方法是植物性营养教练。

例如,您可能教练任何或所有下列:

• Plant-curious徒:人正在考虑多吃植物性食物,是不知道如何去做。(这并不意味着他们不得不停止吃肉)。
• Plant-forward或plant-centered徒:人们的饮食主要由植物,但仍可能吃一些非植物的食物。这些可能是pescatarians,素食者,或者偶尔吃肉的人。
• 全植物性徒:人只吃植物性食物。这包括纯素食者,他们通常避开所有动物产品。(不只是食物还皮革、毛皮、个人护理产品动物测试,等等)。

成功的植物性营养教练都有不同的方法。

例如,安永几乎只吃植物,但她不会拒绝一个餐馆吃一顿饭,其中包含牛奶。与她的客户,她关注逐渐向更多的植物性饮食,根据他们的起点。

“如果一个客户的目前所有外卖食物,我不认为跳进一个完全植物性饮食是公平的,”安永说。“他们反弹太快。”

Burgett采用不同的方法。他是素食主义者,他的生意被称为进化素食学院。您可以猜到,他只教练有抱负的素食者和严格素食者。

特别是,他与素食者感兴趣的运动性能。

我们将深入了解如何定义您的植物性指导利基,以及植物性饮食的好处吸引人们。

但是外卖:有很多方法是植物性营养教练。

问题2:如何成为一个植物性营养教练?

可以得到一个认证在植物性营养,但是没有官方实体,你认为一个合格的植物性营养教练。

这是激动人心的,因为这意味着你如何成为一个在很大程度上是取决于你。

建立一个合乎逻辑的第一步,教练说,是你真的需要帮助人们获得教育。

根据植物的教练,有多种方式可以做到这一点。事实上,他们中的许多人使用以下工具的组合来让自己成为教练。

工具# 1:植物性营养认证。

只有少数几个认证,只关注植物性营养。

正如我们提到的,没有认证的官方头衔会给你“植物性营养教练。“多数情况下,他们提供了一个“植物性营养完成证书”。

安永已经在这个领域最知名的两个课程。

第一个是t .柯林·坎贝尔营养研究中心植物性营养eCornell认证程序。这是一个为期六周的在线课程,费用1260美元(美元)。

因为安永最近在学校营养当她带这她当然去学院37和完成了硕士学位营养后不久就营养科学已经彻底覆盖。然而,这种植物性认证提供深入研究两个领域:植物性饮食的伦理和潜在的健康益处。

恩斯特也做了一个计划美国医学院的生活方式。这个组织为医生提供课程、健康教练,和盟军的健康专业人士想介绍给患者或客户全线植物性饮食。课程的长度和价格从300美元到超过1000美元,这取决于你选择哪一个。

恩斯特说,这些课程缺乏指导的艺术指导,包括如何:

• 有效沟通与客户
• 画出他们最深的动机
• 了解各种因素,使它困难或容易改变他们的习惯

这是其中的一个原因,尽管她深的科学的营养知识,恩斯特最终得到的价值2022世界杯晋级精密营养级别1认证(更多内容见下文)。

同时,植物性营养认证课程通常不会有教练non-plant-based客户信息。

这取决于你的目标客户,他们可能会或可能不会开始提供所有你需要的信息。

工具# 2:获得一般营养认证。

营养标准认证会给你你所需要的工具指导客户遵循不同的饮食风格。

我们谈了许多植物教练(完全透明!)精密营养认证,来更好地了解人们的“将军”营养认证与植物性认证。2022世界杯晋级

(注意:我们的毕业1级认证资格你采取我们的专业课,“植物性饮食如何教练。”)

“的一件事情真的抓住了我关于精度营养认证是更全面,”说2022世界杯晋级蕾妮卷CF-L1、PN1 EIF主教练,他改善自己的健康通过运动和植物性饮食。

她已经做了大量的植物性饮食的研究,所以觉得她已经有她需要的信息。

“当你用来做一些特定的方式,它是有益的,如果你可以看到不同的观点,”她说。

卷,主要学习如何教练所有类型的人,即使她想专注于植物性营养指导。“我仍然可以有自己的饮食方式和教练各种不同的饮食方式,”她说。

艾米莉大米,女士,RDN LDN CPT, PN1,选择PN认证作为她作为营养师的继续教育的一部分。2022世界杯32进16她喜欢程序提供指导的细节如何教练,特别是解释营养概念平均客户端。

“我正在寻找方法来简化我教我如何指导营养,”她说。大米爱学习手部分系统,这是一个简单,客户可以访问控制和跟踪食物摄入量。

当然,还有很多其他的一般营养认证。更多地了解他们,看看我们的资源如何选择正确的营养认证吗。

工具# 3:自学成才的途径。

起初,Burgett选择自己了解的植物性营养,而不是获得营养教练认证。因为他有一个运动科学学士学位和工作作为一个职业棒球的力量教练团队,他已经熟悉science-heavy材料。

但是而不是跳进入营养指导,他把他的时间,以确保他有他需要的知识在开始之前。

当他第一次在2017年成为素食主义者,Burgett收集尽可能多的信息,他可以从书籍、纪录片、YouTube视频,等等。

他也开始流行的植物性的博客,在那里他常见问题回答。(思考:豆腐吃可以吗?植物性饮食真的需要多少蛋白质?)他还创立了从头食谱。

他学会了回答听众的问题,Burgett开发所需的技能开始植物性指导业务。但直到2019年,他推出在线产品,开始提供植物营养指导。

这里有一些潜在的缺点:这是一个坚实的两年的自我教育,这是大大超过大多数正式认证课程。

另外,除非你有一个背景的科学或健康Burgett一样,可能很难找出你所需要的信息,并且可以得到它。

另一方面,这个选项可能是比一个便宜,和是一个很好的补充,你选择其他的教育工具。

你是否决定走这条路,Burgett有一些建议:你同意寻求教育资源,还你不同意。(例如,你可能会捡起一本关于史前或食肉动物的饮食。)

“暴露自己不同的理念得到全面的背景,”他说。

工具# 4:实验自己。

Self-experimentation是一种精密的基石营养自己的训练计划。2022世界杯晋级

为什么?没有更好的方法来找出最适合你的。营养,而每个人的喜好和习惯会不同,重要的是要有经验与植物性饮食自己如果你想成为一个植物性营养教练。

尤其如此,如果你想在全植物性或素食空间工作,Burgett说。

“素食者和植物世界的人们只是不同于杂食的客户。“为什么”,他们的价值观是不同的,他们希望能够相信的人在另一端住他们的价值观。”

Burgett新教练的建议想进入这个空间:“尝试的东西,与人交谈,练习它自己。最后,您将了解什么工作,什么没有。”

劳斯莱斯说这是好的建议,即使你想要更加灵活的植物性的方法。

”2月加入我认证,他们有自己的饮食方式,这对我来说是非常困难的植物性食。”(参考爱好者经常饮食区,往往喜欢动物蛋白质。)

即使它不适合卷,实验是值得的:“就能够进入开放的,看看它的工作是有价值的。”

重点:植物性营养教练的教育工具
植物性营养认证
包括植物性饮食具体信息 通常不包括信息的艺术指导 不能帮助你学习你需要知道什么来帮助客户不是完全植物 更少的选项可供选择
一般营养认证
帮助你学习如何教练所有类型的客户,包括植物性的 理想如果你已经知道了很多关于植物性饮食 您可能需要补充植物性课程,如果你不已经知道很多关于它 更多的选项可供选择
自我教育
可能是一个不错的选择,如果你已经有一个背景的科学或健康吗 可以是一个更大的时间比正式的课程或项目投资呢 可能比一门课程或一个较小的金融承诺计划 伟大的补充任何其他教育方法
Self-experimentation与植物性饮食
尤其重要的教练完全植物和素食空间 所有植物性教练的宝贵经验 可以结合其他教育工具吗

问题# 3:植物性营养教练做什么?

大多数植物性营养教练提供一对一的营养指导。

其他教练团体,创建在线课程,或在事件发言。事实上,有很多选项可用于植物性营养教练的日常工作是什么样子。

Burgett指导业务是完全在线的。力量教练,因为他的背景,他也为所有的客户提供个性化的健身项目。

当他不编程或与客户通过电话或者视频通话,他与助理教练工作的咨询下他,照顾他的活跃的Facebook社区,社交媒体账户或创建内容。

恩斯特主要做一对一的营养指导,面对面和在线。Pre-COVID,她还教面对面植物烹饪课程一个月几次。

这些课程帮助她联系潜在客户在她的社区,并为现有客户提供他们需要的技能成功与植物性饮食。

“人们知道胡萝卜比芝士,但他们不知道如何吃胡萝卜,”她说。”羽衣甘蓝味道可怕的除非你按摩它,或者使用小柠檬分解的一些植物墙。“换句话说,恩斯特实际上帮助人们享受他们知道他们应该吃的食物。

除了拥有自己的营养指导企业、植物性营养教练也可能工作:

• 健康教练在医生的办公室、医院和健康中心
• 咨询顾问在保健食品、自然美景和补充商店
• 内部营养教练在健身房、水疗、和瑜伽工作室
• 健康咨询师在公司设置
• 厨师或配方开发人员私人客户,即时服务,或植物性餐馆
• 扬声器、博客或社交媒体影响力在植物性空间

问题# 4:植物性营养教练做多少?

根据我们收集的信息对于本文,注册营养教练可能会收取每小时40美元到100美元。

和一些教练相信在植物世界,比其他地方有更多的收入潜力的教练。

“我坚信植物是世界发展的方向,“Burgett说。这有几个原因。环境破坏是最高点,人们开始越来越关注食物的选择如何影响环境,Burgett解释道。

因此,植物性饮食可能是时尚,Burgett看不到兴趣很快消退。“如果你思考它,现在是时候进入。”

恩斯特同意现在是一个伟大的时间是一个植物性教练。即使COVID,她比以往任何时候都忙。

今年“财政,我,”她说。降低后的价格使她更容易获得客户在大流行期间的服务。她不得不暂停现场烹饪课,但她超过弥补了与虚拟一对一的客户会议。

这对你意味着什么?

好的,很高兴知道植物教练可以在经济上成功。但是如何利用植物性饮食的兴趣成为一个高收入的教练吗?

你可以从这里开始:一份完整的报告营养指导:你应该收取多少费用?我们创建的细节我们从1000年的一项调查营养教练,包括技巧如何获得顶级率。

问题# 5:为什么人们成为植物性营养教练?

在精密2022世界杯晋级的营养,我们经常谈论找到你的“为什么”或做一些更深层次的原因。

人们通常不会致力于植物性指导作为一个职业,因为它是时髦的,或者因为它听起来很酷。

相反,植物性营养教练经常有深深的热爱饮食哲学能为人们做什么,动物,地球。

大米,最引人注目的一个方面是相关的健康多吃植物。和植物性营养学家的运动员,她也感兴趣的新兴研究植物性饮食和运动寿命(一个运动员的生活的一部分,在那里他们可以继续执行)。

对许多植物的教练来说,可持续性和动物福利是至关重要的实际上,两人携手并进。

“当我想到一个可持续的饮食的重要组成部分,显然是生态的可持续性,”说瑞安·安德鲁斯觉得,马女士RD,二者、植物性营养师和营养顾问精密营养。2022世界杯晋级“但是,伞下是一切,像个人健康,动物福利,农民福利,和食品一般股票。“真正可持续的食物系统,我们需要解决所有的这些东西,他说。

从吃开始改变饮食结构,根据安德鲁斯。“但我也要小心谨慎,而不是把所有的个人负担。因为现在,它不是那么容易总是让新的选择与我们吃。”

这就是你进来作为一种植物性营养教练。

看起来像一个小的九牛一毛,但每个人小的变化(水下的扁豆肉每周3次,或从乳清蛋白粉转向豌豆蛋白粉)增加。

安德鲁斯认为全球转向吃更多的植物像早上交通堵塞:“如果一个人不开车一天,可能还会有交通堵塞。但如果集体,每个人都开始进行修改,然后改变交通模式。“植物性饮食也是一样。

问题# 6:你需要知道在你成为植物教练吗?

当我们跟植物教练对于本文,我们问他们希望他们知道当他们开始的时候,他们认为其他植物性营养教练应该知道。这就是他们说的。

有很多神话关于植物性饮食。

Burgett说对他来说,消解神话植物性饮食和某些食物,如大豆,是他遇到的最大挑战之一。

另一个神话,似乎无处不在:蛋白质对素食者并不重要。

植物素食“很多人空间,即使医生,只是漠视蛋白质,”他说。

这并不是说他是痴迷于蛋白质,Burgett说,但这对任何人来说都是一个重要的常量营养元素,特别是如果他们活跃。

与他的客户,所以Burgett总是教育的重要性蛋白质和选择多样的植物性蛋白。

人们也担心,植物性饮食是昂贵的,恩斯特说。”,但它实际上是一个非常便宜的吃的。”

这是一个重要的神话与潜在客户地址,她补充道。“我想有些人可能犹豫报名与植物性营养教练如果他们认为它太贵了。”

有一个植物性运动营养越来越感兴趣。

大米已经选择使用植物性运动员作为她的利基,由于她个人对体育的兴趣和事实有一个日益增长的社区植物运动员,她的基础,在田纳西州的查塔努加。

虽然在这一领域有很多buzz,赖斯说有些事情你需要知道,如果你想进入这个领域。因此,获得专业知识需要通过认证或指导。

例如,吃太多的纤维,它可以发生在一个完全植物性饮食,可能会导致早期的感觉饱腹感(丰满),并可能导致厌食(无意),可以把运动员的风险相对能量缺乏运动(称为红s)、大米解释道。

红色“s”会影响运动表现,以及一个运动员的整体健康。

“这是一个原因必须平衡的植物性饮食,没有太多的营养(纤维、脂肪、碳水化合物或蛋白质),”她说。

注意饮食失调。

植物性饮食通常被视为一种“健康”吃。这种看法可能是一个司机患有饮食失调和orthorexia选择它,赖斯说。(Orthorexia是一个饮食失调,人们变得如此沉迷于“健康饮食”,他们伤害自己的精神和/或身体健康。)

根据记录,这可能发生在任何专业的饮食方式;它不是具体的植物性饮食。

但重要的是植物性教练需要注意的,赖斯说。“作为一个教练,我想知道你选择植物性的原因。”

客户可能会选择健康的饮食风格,可持续性,长期运动的发展,以及其他原因,她说。但如果他们深挖,发现它与饮食失调有关,甚至只是炫耀,大米鼓励客户重新评估。

这是其中一个原因是智能建立转诊网络。如果你遇到一个客户或潜在客户在这种情况下,您可以参考到一个合格的心理健康专家。

在许多方面,植物性指导未来。

没有人吃的最好方法。这是肯定的。“但plant-forward关于plant-centered有什么不同,或植物性饮食,它不是一个单一的饮食模式,”安德鲁说。“这只是工作对一个人的饮食中包括更多的植物,无论他们在哪里。”

强调植物在我们的饮食是最大的调整,我们可以向更可持续的食物系统,安德鲁斯指出。这也是最强大的一件事我们可以做,以减少疾病的风险,并确保我们得到我们所需要的营养素。(更多信息,查看5良好的营养原则。)

所以成为一个教练可以帮助人们吃更多的植物,形状或形式?这是你可以很骄傲的。

如果你是一个教练,或者你想要…

你可以帮助人们建立营养和生活习惯,提高他们的身体和心理健康,提高免疫力,帮助他们更好地管理压力,可持续发展的结果。我们将向你展示如何去做。

如果你想了解更多,请考虑PN 1级营养教练认证。