红薯vs.土豆:一场由错误信息、毫无根据的“超级食物”强迫症和碳水化合物恐惧症引发的营养辩论。下面是这两种块茎的对比，以及为什么它们都应该在你的饮食中占有一席之地。
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几年前，一些营养爱好者决定弄清楚白土豆还是红薯更“健康”。
一组对比了血糖指数和红薯与土豆的负荷。他们建议，由于白土豆的脂肪含量较高，所以应该避免食用。
另一组人认为红薯是维生素a的“超级食物”让它们远远超过白土豆的竞争对手。
当然，反对碳水化合物的人也有自己的看法:所有的土豆都应该避免，因为它们的碳水化合物含量太高所有这些碳水化合物会扰乱你的胰岛素调节，导致脂肪增加。
全是废话。
白薯和红薯，当作为平衡和有意饮食的一部分，提供了一个奇妙的营养阵列，同时有助于任何一餐的饱腹感和美味。
看看这张信息图，了解更多关于白薯和红薯的知识，以及为什么你应该考虑将两者都纳入你的饮食。(你甚至可以下载到你的打印机或平板电脑上）.
想和家人，朋友，客户分享吗?点击这里下载信息打印出来，或者保存在你的平板电脑上。
想要更全面地了解这个话题，请查看我们的附带文章，“甜土豆和普通土豆:哪个更健康?”．
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